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甜酒鸡蛋糍粑:传统美食的创意升级

来源:www.anwanhotel.com 时间:2024-06-12 19:07:50 作者:可餐鸡蛋网 浏览: [手机版]

糍粑是一种传统的中式小吃,以糯米粉为主要原料制成,口感Q软,味道香甜anwanhotel.com。而甜酒鸡蛋是一种常的饮品,口感甘醇,具有一定的保健作用。今天,我们将两种美食结合起来,创造出一种新的美味——甜酒鸡蛋糍粑

原料准备:

  糯米粉、糖、鸡蛋、甜酒、水、生碎。

  步骤一:准备糍粑

  1.将糯米粉倒入盆中,加入适量的水,揉成面团www.anwanhotel.com可餐鸡蛋网

2.将面团分成小块,搓成细长条状。

  3.将面条切成小段,用手压扁成薄片。

  4.将薄片放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。

5.将煮好的糍粑放入碗中备用来源www.anwanhotel.com

  步骤二:制作甜酒鸡蛋液

甜酒鸡蛋糍粑:传统美食的创意升级(1)

1.将鸡蛋入碗中,加入适量的糖,

  2.加入适量的甜酒,搅均匀。

步骤:糍粑蘸液

  1.将煮好的糍粑放入甜酒鸡蛋液中蘸一下。

  2.将蘸好液的糍粑放入锅中,煎至两面金黄可 餐 鸡 蛋 网

  3.将煎好的糍粑放入盘中,撒上生碎即可。

  小士:

  1.糍粑的制作要注意面团的湿度,过于干燥会导致糍粑口感硬。

2.甜酒的用量可以根据个人口味自行调整。

3.煎糍粑时要用中小火,以免糍粑煎焦或煮熟不熟来源www.anwanhotel.com

  甜酒鸡蛋糍粑的制作方法简单易学,口感香甜,营种美食不仅可以满足人们的味蕾,还可以起到一定的保健作用。欢迎大家尝试制作,享受道美味佳肴。

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