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鸡蛋汤花卷的家常做法窍门

来源:www.anwanhotel.com 时间:2024-07-11 05:27:39 作者:可餐鸡蛋网 浏览: [手机版]

  标题:美味可口的家常鸡蛋汤花卷制作秘籍

  介绍:

  鸡蛋汤花卷一道经典的中式早,口感软糯,香气溢,深受人们的喜爱可_餐_鸡_蛋_网。制作鸡蛋汤花卷并不难,只需一些简单的原料和一些窍门,即可在家中轻松制作出美味可口的鸡蛋汤花卷。本文将为大家分享一些家常鸡蛋汤花卷的制作窍门,让您能够轻松掌握制作技巧,为家人朋友献上一份美味的早

  步骤一:准备原料

  1. 面粉:500克

  2. 鸡蛋:3个

  3. 盐:适量

4. 温水:适量

5. 油:适量

  步骤二:制作面团

1. 将面粉放大碗中,加适量的盐,搅拌均匀。

  2. 在面粉中打一个小洞,将鸡蛋打洞中。

鸡蛋汤花卷的家常做法窍门(1)

  3. 慢慢温水,一用筷子搅拌,直到面粉和水充分混合成团OOd

  4. 将面团放在案板上,用手揉搓20分钟,直到面团变得柔软有弹性。

5. 将揉好的面团放在碗中,盖上湿布,醒发20分钟。

步骤三:制作鸡蛋汤花卷

1. 醒发好的面团取出,用手揉搓排气。

2. 将面团分成若小块,每个小块擀成薄片状。

  3. 在薄片状的面团上一层薄薄的油yllq

4. 将面片卷成长条状,再将长条状的面片卷成螺状。

  5. 重复以上步骤,将所有的面片都制作成螺状。

6. 将制作好的螺面片放蒸锅中,大火蒸10分钟。

  7. 取出蒸好的螺面片,用刀切成小段。

  8. 准备一个碗,打适量的鸡蛋,加适量的盐,搅拌均匀可餐鸡蛋网www.anwanhotel.com

  9. 将切好的螺面片放碗中,鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌均匀。

  10. 将搅拌好的鸡蛋汤花卷蒸锅中,大火蒸5分钟即可。

  步骤:享用美味鸡蛋汤花卷

  1. 将蒸好的鸡蛋汤花卷盛碗中,撒上适量的葱花和香菜。

  2. 可根据个人口味添加适量的酱油、辣椒油等调料。

  3. 美味可口的鸡蛋汤花卷即可享用可餐鸡蛋网

  小贴士:

  1. 面团的发酵时间不宜过长,以免影响口感。

2. 擀面皮时,可撒上少量的面粉,以免粘连。

  3. 蒸鸡蛋汤花卷时,火候要适中,以免过火导致口感不佳。

4. 可根据个人口味添加适量的调料,如葱花、香菜、酱油等。

  结语:

鸡蛋汤花卷作为一道美味的早食品,制作简单,口感独特欢迎www.anwanhotel.com。通过掌握上述制作窍门,您可以在家中轻松制作出美味可口的鸡蛋汤花卷,为家人朋友带来一份温馨的早。快来尝试制作吧,祝您制作成功,享受美食的同时也感受到家的温暖。

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